系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。

在保定哪里能学烹饪技术？众所周知，我国是一个美食大国，有哪些中专和技校?，因此烹饪行业在我国是一个非常热门的行业。目前社会上出现了许多从事烹饪培训的学校。那么今天，我们就为大家推荐一所保定地区开设有烹饪课程的学校，它就是保定厨师技校。

学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。

就业去向：在餐饮领域，学员无论是在技能还是在管理上都能运用自如，可以到中高档饭店，以及星级酒店工作，享受蓝领生活。

3、烹饪全科班 中专班（学期一年）

2、烹饪高级班（学期6个月）

就业去向：学员可以从事餐饮行业的各个职务，中专招生计划，逐渐成长为厨师长等高级管理人才。

看了上述烹饪课程，大家是否也心动了呢？其实除了烹饪课程之外，保定厨师技校还根据社会人才需求开设了电气焊、美发化妆形象设计、数控机床、中西糕点等诸多专业，大家可以根据自身情况来选择。所以请不要犹豫了，赶快抓紧时间报名吧！

4、烹饪高级全科班 大专班（学期三年）

系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。

就业去向：学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。

1、烹饪中级班（学期2个月）

就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪工作，也可自己创业开店。

在学习全科班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，大专职业技术学校排名，学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，学习专业理论知识，精通八大菜系的名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业颁发中专毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。

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