1、拟定学校厨房的管理制度，操作规程及岗位责任制，监督、检查食堂人员对制度、规程的贯彻执行情况。
5、参加学校及食堂召开的相关会议，并落实执行与厨房工作有关的会议内容；主持召开厨房的工作会议。
7、检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，哪个技校比较好，检查厨房食品及环境的清洁卫生状况，发现问题及时解决。做好内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件，防工程设备事故，防员工工伤事故，防学生意外受伤事件”等事故防范。
4、具有较强的判断与决策能力，计划和执行能力。

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6、检查厨房物料损耗和使用情况，控制菜品的装盘、规格和数量，把好质量关，减少损耗，以降低成本。
二、任职资格：
2、具有娴熟的沟通技巧与团队建设和管理能力，较强的谈判能力及优秀的口头表达，能承受压力。
4、主动咨询、了解学生对菜品的意见，采取有效措施进行改进，邯郸中专，食堂菜品根据季节变化推陈出新。
1、32岁以上，2年以上学校食堂岗位工作经历，大专学校都有哪些，有负责团餐的经验。
3、有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力。
3、负责菜品出品质量的抽查、控制工作，每天检查厨房的工作，督导员工按规范操作，发现问题及时提出改进措施。
2、具有较强的领导能力、业务工作能力、组织与协调能力、沟通能力、计划与执行能力。
2、根据厨房食材的使用情况及仓库存货数量，制订食材采购计划，严格控制食材的进货质量。

一、岗位职责：