来源:保定中专技校网
时间:2023-09-16 20:58
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北京欧米奇的英文名OMICK,源自“Only modification is chef’s key”,这正是他们的信仰和动力。他们创办了国内主流的西点培训学校,成就了国内更主流的西点和西餐人才培养机构。
1. 热爱与专注:欧米奇的教育理念在北京欧米奇的创始团队心中,热爱、专注是培养西点大师的关键。这不仅仅是一门技艺,更是一种生活方式,一份对美食的热爱,一种对细节的专注。
一路上,他们历经多年,跨足了13个国家,深入了32所烘焙名校,拜访了84家西点名店,还与108位业界先锋及名校名师深入交流。最终,他们满载而归,带回了纯正的西点文化、工艺和教育精神。
因此,在北京欧米奇,学生们不仅学会了传统的西点工艺,还培养了自己的创造力,不会被淘汰的专业,勇于尝试新的配方和设计,为西点的未来贡献着自己的力量。
但更令人印象深刻的是,无论是谁,都不约而同地强调了一点——“精益求精”。这个信念成为了他们探寻的终极答案:“Only modification is chef’s key”,正是闪耀在每一位西点大师身上的西点精神。
他们相信,只有那些对西点艺术充满热情、对每一个步骤都精益求精的人,才能真正成为西点大师。因此,他们在教育过程中强调了学生们培养热爱和专注的品质。
西点,这门精致的烘焙艺术,源远流长,五年制大专专业,承载着欧洲和埃及古代文化的精髓。而在中国,西点教育的起源可以追溯到清朝时期,由传教士传入。然而,真正的西点精神和工艺,是在改革开放后,一支富有梦想和决心的团队开始引入并培养的。
3. 严谨与精确:追求完美在西点制作中,沧州技校电话,严谨和精确是绝对不可或缺的品质。一颗砂糖或者一滴奶都可能影响到成品的质量。北京欧米奇的教育注重培养学生的细致和耐心,教导他们在每一道工序中都追求完美。
1988年,北京欧米奇的创始团队决定将目光投向欧洲,他们的愿景是将纯正的西点艺术引入中国,同时培养出具备国际水平的中国西点师。这个愿景,驱使着他们远赴欧洲,走在世界西点潮流的前沿,不断探寻西点工艺和精神的奥秘。
作为隶属于新华教育集团的品牌,北京欧米奇于19年正式在香港上市,现在面向全球招生。它是全国精品专业的西点西餐教育的上市品牌,曾上榜央视,聚集了全国西点行业内优秀的大师,整合西点行业优秀教研资源,多年来为社会输送了上万名西点人才。
2. 灵感与创新:创造西点的未来欧米奇不仅仅传承西点的传统,还鼓励学生们追求灵感和创新。他们认为,西点艺术的未来需要有创造力的人,那些能够突破传统界限,创造出新颖、令人惊艳的西点作品的人。
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