来源:保定中专技校网
时间:2023-01-04 20:35
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培养目标:御宴总厨专业以培养各类菜系的设计与创新的餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。
学习内容:主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作学习家常菜、地方菜,如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等。
培养目标:川菜精英专业培养善管理、懂经营、能创新、会策划、胜任宾馆、酒店、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标。
培养目标:中餐精英专业以培养大型酒店及连锁餐饮管理人才为目标,能够熟练制作川菜、市场流行菜、具备厨房、餐饮、酒店管理等知识的厨政管理人才,技校,能胜任酒店、大型餐饮酒楼、各类餐饮企业的工作需求,保定私立高中,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
成都北方烹饪学校开设了哪些中餐烹饪专业?成都北方烹饪学校是一所专门培养烹饪技术人才的学校,任丘中专,学校专业设置多样,既有长期专业,也有短期专业。学生可以根据自身情况酌情进行选择。今天,应广大学生们的要求,我们为大家介绍一下这所学校中餐烹饪相关专业。
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培养目标:川菜总厨专业以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。
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