培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

在唐山学习烹饪知识去哪儿好？厨师对技术要求较高的工作，厨师手艺的好坏会直接影响厨师的收入，因此想成为一名厨师的话，邯郸中专，还需要经过系统的学习，锻炼专业技能。目前，市场上有很多关于厨艺培训的学校，下面，张家口学校，小编就来为大家介绍一所可以学到烹饪知识的学校——唐山科技职业技术学院。

本专业与唐山市饭店餐饮行业协会会长单位唐山市凤凰职业技能培训学校联合培养，旨在为社会输送掌握现代烹饪、营养、餐饮管理多基本知识，具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型人才。民以食为天，因此餐饮专业被称为黄金专业，有着易就业高收入多等显著特点。

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、管理学原理、餐饮管理与实务等，

培养目标

主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试。

唐山科技职业技术学院所开设的烹调工艺与营养专业是学校与唐山市凤凰职业技能培训学校联合开设的。在此专业学习的学生，在毕业后可到各大宾馆、星级酒店、连锁酒店工作。看到这里，你是否对唐山科技职业技术学院烹调工艺与营养专业有了一定的了解，更多有关此学校的信息，请拨打电话咨询。

唐山科技职业技术学院是经河北省人民政府批准、教育部备案的普通全日制高等职业技术学院。学院以冶金、机电为主体专业，工业机器人、计算机、财经、烹饪等专业协调发展，坚持“以人才培养为中心，学历教育与培训并重、教学与科研并重、技能培养与素质教育并重”的办学理念，以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以质量为核心，全力推进创业型应用技术学院建设，深化教育教学改革，实现以特色求生存，以精品促发展，建筑专业，创建校企一体的职业教育和培训示范基地。

主要课程

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