技术提高班（学期6个月）

保定虎振技工学校是一所集中专、中技与短期培训为一体的综合性中等职业学校，大专学校品牌榜，其开设了烹饪专业。在此专业下，学校开设了不同方向的班级，在此小编只介绍了其中的三种，如果想了解更多有关保定虎振技工学校烹饪专业班级设置的信息，可以拨打电话咨询。

课程介绍：主要学习基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及100余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到初级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。

在保定哪里可以学到烹饪专业？我国餐饮文化源远流长、博大精深，各种菜系百花齐放，人们对餐饮的需求较高，由此可见学习与餐饮相关的专业是一种不错的选择，例如烹饪专业。下面，小编就来为大家介绍一所可以学到烹饪专业的学校——保定虎振技工学校。

保定虎振技工学校烹饪专业介绍

烹饪基础班（学期2个月）

课程介绍：在学习技术提高一年班的基础上，增加学习厨房管理、餐饮企业管理等课程，使学员了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，国办大专学校，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业颁发技工毕业证书，河间学校，学习期间按照国家政策享受国家补助。另协助办理成考大专证书。

烹饪人才全能班（学期3年）

保定虎振技工学校创建于1991年，是经河北省人力资源和社会保障厅批准的一所全日制普通中等职业学校。

课程介绍：系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼等制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠10种面点制作。

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