来源:保定中专技校网
时间:2023-01-25 11:06
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保定哪所学校有厨师专业?疫情让很多人在家都成为“大厨”,掌握了不少做饭小技巧,但其实对于那些想要真正从事厨师行业的人们来说还远远不够,想要从事厨师行业,还需要进行系统化的锻炼,能够深入酒店实习才是再好不过的了,那么一起来了解一下保定玉兰香厨师学校的厨师专业吧!
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重点厨师班开设基础课、雕刻课包括:小鸟、喜鹊、鲤鱼等初中级雕刻技术,学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、系统制作八大菜系中家常菜及高档菜,免费学习面点知识,到保定会馆下属酒店实习两个月。
高级厨师班开设基础课、雕刻课包括:鸳鸯、燕子、龙凤等中高级雕刻技术,学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、酒店管理、厨房管理、高级菜品制作,系统制作八大菜系中家常菜、高档菜及经典名菜,免费学习面点知识,另赠送40道高档菜品的制作方法,到保定会馆下属酒店实习不少于三个月。
高级厨师全能班开设基础课、雕刻课包括:瓜盅、瓜灯、花台设计与摆放大型整体雕刻技术,学习中高级所有课程,学习全能的烹饪技术,能独立设计高档菜肴、菜单及烹饪营养的实际应用,免费学习面点知识、卤水、火锅、全鱼宴、凉菜、牛肉拉面及直隶官府菜特色课程,到保定会馆下属酒店实习不少于五个月。
四个月含酒店实习一个月
一年不低于三个月实习
开设基础课、雕刻课包括:西番莲、荷花、月季等初级雕刻技术,学习烹饪理论,学习原料知识、切配知识、火候烹调方法等专业理论知识,大专有哪些?,技校女生,系统制作八大菜系中家常菜,到保定会馆下属酒店实习一个月。
七个月含酒店实习二个月
两年不低于五个月个月实习
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